Conserva tus alimentos también en verano
El aumento de temperatura ambiente de la época estival provoca un mayor número de intoxicaciones debidas al consumo de alimentos mal conservados ante este factor. Debemos extremar las condiciones higiénicas de lo que comemos y no caer en errores que pueden costarnos muy caros en forma de diarreas, por ejemplo. Estas medidas empiezan ya en el momento en que compramos la comida y la guardamos en nuestra casa, pues es fundamental hacerlo en condiciones adecuadas. También resulta imprescindible manipularla adecuadamente y conservarla en las mejores condiciones hasta el momento de consumirla.
Las recomendaciones generales serían: 1. Compra en locales adecuados y con garantías sanitarias reconocidas donde se siguen las normas establecidas. Elige envases con aspecto correcto (sin golpes, oxidación, abombamientos, etc.). Empieza tu compra por los productos que no necesitan refrigeración y acaba por los congelados (para que pasen el menor tiempo ... + leer más
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