La eterna duda sobre el panga
Su facilidad de producción y precio bajo han provocado su expansión en los distintos mercados europeos, siendo España uno de los principales consumidores. Denostado por muchos, no es un pescado tan malo como ellos piensan, aunque no tiene que ser la base de nuestra alimentación. Han surgido muchas dudas relacionadas con su consumo debido a diferentes informes que alertan sobre la cantidad de contaminantes que pueden encontrarse en él. Los expertos señalan que no es tan tóxico, pero que no se debe utilizar de manera habitual. Racionaliza su ingesta para evitar cualquier problema que pueda presentarse.
Es un pescado blanco de agua dulce, perteneciente a la familia de los pangásidos y cuyo nombre científico es Pangasius hypophtalmus. Puede llegar a medir un metro cincuenta y pesar unos 45 Kg. al llegar a su etapa adulta. Vive en ríos y lagos del sureste de Asia y se ... + leer más
Artículos relacionados
8 ideas para emplear maíz en la cocina
Puedes encontrar maíz en numerosas presentaciones para su uso culinario. Admite numerosas elaboraciones en función del producto inicial seleccionado. Puedes encontrarlo fresco, congelado, envasado, en gofio, en sémola o polenta o en forma de harina, para la preparación de diferentes recetas dulces o saladas. Inclúyelo en tu menú y aprovecha sus propiedades nutricionales. + leer más
Calma el hambre después de hacer ejercicio con alimentos proteicos
Una vez ejercitados los músculos y liberadas las tensiones durante la sesión deportiva, el cuerpo necesita reponer la energía perdida y favorecer la recuperación muscular, pero no vale con comer lo primero que nos encontremos al llegar a casa, sino que es importante elegir alimentos ricos en proteínas, carbohidratos y frutas. + leer más
Marca los días festivos: esto puedes llevar en el equipaje de mano
España cuenta con un plan de seguridad aérea que regula el acceso de los pasajeros y los objetos que pueden transportarse como equipaje de mano a las zonas restringidas de los aeropuertos. + leer más
Este San Valentín, déjate sorprender con un menú casero y sabroso
No hay nada como comer en casa. La mezcla de aromas, colores y sabores se dan cita en la cocina particular, esperando a ser degustados en un plato sugerente, que no solo llama la atención por lo que contiene, sino por la vajilla elegida con todo el mimo y cariño. + leer más
5 formas de consumir sésamo
El sésamo es un alimento con interesantes propiedades nutricionales. Se considera muy versátil ya que puedes emplearlo en diferentes recetas dulces y saladas. Además, sus distintas opciones se adaptan a tus necesidades culinarias. No renuncies a su uso porque puedes emplearlo con facilidad. + leer más
¡Disfruta del verano sin sacrificar tu alimentación! Consejos para comer sano fuera de casa
Oihane Fuertes, nutricionista del Hospital Quirónsalud Vitoria, nos ofrece una serie de recomendaciones para preparar un menú balanceado y nutritivo que acompañe estos momentos de ocio + leer más