La opción vegetariana: pon vegetales en tu plato
Este concepto alimentario se está imponiendo y cada vez son más quienes se inclinan por él. Una comida en la que la característica principal sería la ausencia de proteínas animales, que deben ser (bien) sustituidas por otras de origen vegetal para mantener el equilibrio nutricional. Hay muchas posibilidades, pero consulta a tu médico antes de decidirte porque debe hacerse bien para evitar carencias nutricionales que afectarían seriamente a tu salud.
Los vegetarianos puros son quienes eliminan todos los alimentos de origen animal de su menú (las carnes, los pescados, las aves, la gelatina, la leche, el huevo, etc.). Existen muchas alternativas incluidas entre los vegetarianos como: los lactovegetarianos, toman leche; los ovovegetarianos, huevos; los ovolactovegetarianos, leche y huevos, etc. Entre las ... + leer más
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