Los mitos más comunes de la alimentación, ¿falsedad o realidad? (Parte I)
La alimentación siempre ha formado parte de nuestras vidas y con el paso de los años ha dado lugar a muchos mitos, la mayoría de ellos falsos
Seguro que más de una vez has oído aquello de que si comes fruta después de comer engorda, al igual que el pan y la pasta. Tal vez hagas caso a las habladurías que dicen que los alimentos light sirven para adelgazar o que los integrales tienen menos calorías que ... + leer más
Artículos relacionados
8 recomendaciones para facilitar la selección de alimentos
Estamos acostumbrados a hablar de calorías, hidratos de carbono, grasas o proteínas pero, últimamente, nuevas y confusas palabras irrumpen en el panorama alimentario y nos plantean dudas. Se utilizan expresiones como alimentos genéticamente modificados, bífidus activo, fitoesteroles o ácidos Omega 3, por ejemplo, difíciles de comprender. Además, los alimentos procesados incluyen conservantes, edulcorantes y acidulantes como elementos necesarios e imprescindibles, de consumo habitual y que ejercen un efecto sobre la salud. + leer más
El truco para cocinar patata, arroz y pasta para no engordar
No se trata de eliminar los hidratos, sino de cocinarlos de forma estratégica. El almidón resistente convierte alimentos como el arroz, la pasta o la patata en aliados para perder peso, mejorar la digestión y cuidar tu microbioma. Solo necesitas tiempo, nevera… y cero prisas. + leer más
El 80% de las diabetes tipo 2 podrían prevenirse con una vida saludable
Más de 5,1 millones de personas en España viven con diabetes, según la Federación Española de Diabetes (FEDE). Y es que esta patología es una de las enfermedades metabólicas más extendidas del mundo y una de las que tiene mayor impacto en la salud pública. Pero ¿se puede prevenir? + leer más
12 indicaciones para consumir castañas
Las castañas son un alimento típico del otoño. Contienen hidratos de carbono complejos que aportan al organismo altas dosis de energía. Son alimentos versátiles que pueden consumirse solas o como ingrediente de diferentes recetas. No engordan tanto como se supone y resultan muy saludables para el organismo. No renuncies a su consumo moderado. + leer más
Cómo cuidarse antes de que empiecen las fiestas
Las luces empiezan a iluminar las calles, los escaparates se llenan de motivos navideños y la agenda se va colmando de compromisos. La cuenta atrás hacia las fiestas ha comenzado y, con ella, ese ambiente que combina la ilusión por las comidas especiales con la preocupación por los posibles excesos. + leer más
Comer arroz, pasta o patata... ¿sin engordar? La Dra Crispín de la Clínica Menorca nos da las claves
No se trata de eliminar los hidratos de nuestra dieta, sino de cocinarlos de forma estratégica. El almidón resistente convierte alimentos como el arroz, la pasta o la patata en aliados para perder peso, mejorar la digestión y cuidar nuestro microbioma. Solo necesitamos un poco de tiempo, nevera… y cero prisas. + leer más