8 recomendaciones para facilitar la selección de alimentos

Estamos acostumbrados a hablar de calorías, hidratos de carbono, grasas o proteínas pero, últimamente, nuevas y confusas palabras irrumpen en el panorama alimentario y nos plantean dudas. Se utilizan expresiones como alimentos genéticamente modificados, bífidus activo, fitoesteroles o ácidos Omega 3, por ejemplo, difíciles de comprender. Además, los alimentos procesados incluyen conservantes, edulcorantes y acidulantes como elementos necesarios e imprescindibles, de consumo habitual y que ejercen un efecto sobre la salud. + leer más

8 ventajas de comer pan

El pan es un alimento imprescindible que no puede ser excluido sin necesidad de nuestro menú diario. Los especialistas recomiendan consumir 5 o 6 raciones diarias de hidratos de carbono en forma de pan, cereales, arroz, pasta o patatas (integrales o no). Se calcula que deben consumirse 100 gr. diarios de pan para mantener una dieta equilibrada. Para conocer los beneficios de comer pan se ha editado una guía en la que se destaca el interés de su consumo en la infancia y su relación con el deporte. En esta época de preocupación por la obesidad infantil, merendar un bocadillo es compatible con mantener el peso adecuado, si se acompaña de una dieta equilibrada y la práctica de ejercicio. + leer más

Serotonina y alimentación: qué alimentos pueden apoyar al buen estado de ánimo

La alimentación influye en numerosos procesos del organismo y ayuda en la producción de sustancias relacionadas con el bienestar. Entre ellas está la serotonina, un neurotransmisor que interviene en la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito. Por eso, determinados alimentos se han relacionado con su síntesis, especialmente aquellos que aportan triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza como materia prima. + leer más

El 80% de las diabetes tipo 2 podrían prevenirse con una vida saludable

Más de 5,1 millones de personas en España viven con diabetes, según la Federación Española de Diabetes (FEDE). Y es que esta patología es una de las enfermedades metabólicas más extendidas del mundo y una de las que tiene mayor impacto en la salud pública. Pero ¿se puede prevenir? + leer más

¡Adiós a estos mitos nutricionales!

Con el inicio del nuevo año y la proliferación de dietas restrictivas, Quirón Prevención lanza una serie de recomendaciones para evitar la eliminación injustificada de alimentos esenciales en la dieta mediterránea. A través de su equipo de expertos, la compañía analiza cómo ciertos productos han adquirido "mala reputación" de forma infundada, cuando en realidad son aliados clave para el correcto funcionamiento del organismo. + leer más

Enero sin dietas extremas: crea hábitos sostenibles para cuerpo y mente

El inicio del año suele llegar cargado de expectativas, propósitos y, paradójicamente, también de ansiedad y presión. Tras las vacaciones, es muy frecuente que el regreso a la rutina pueda generar estrés postvacacional. + leer más