12 consejos para comer sano y ahorrar en la cocina

A pesar de que cada vez tenemos mayor interés por disfrutar de una alimentación saludable, lo cierto es que comemos peor. Planificar lo que vas a cocinar te ayudará a comer de forma saludable sin perder demasiado tiempo. Dedicar más tiempo a la cocina y darle más importancia a la alimentación sería ideal, pero la rutina de nuestra vida cotidiana no nos lo permite. Empleando utensilios adecuados y aplicando algunos trucos que agilizan la elaboración se puede ahorrar tiempo sin perjudicar la calidad nutritiva de los alimentos. + leer más

7 recomendaciones para personas celíacas

El número de personas celíacas ha ido aumentando en los últimos años en la población mundial. Los avances científicos y la actitud de los responsables sanitarios mejoran la calidad de vida de este elevado porcentaje de personas afectadas. El diagnóstico debe realizarlo el médico. No debe suponer un problema porque, saber que eres celíaca y poder tratar precozmente la situación, evitará la aparición de efectos secundarios a largo plazo y te permitirá disfrutar de una vida normal con algunas adaptaciones mínimas. + leer más

15 opciones de picoteo muy saludables

El picoteo es una conducta frecuente en un elevado porcentaje de la población de todas las edades. Se describe como el consumo de alimentos no registrado, es decir, que no se presta atención a lo que se come, al momento ni a la cantidad ingerida. Puede presentarse por sentir hambre real o, más frecuentemente, por ansiedad o aburrimiento. Elegir los alimentos adecuados te ayudará a evitar problemas de salud como el sobrepeso, por ejemplo. + leer más

¿Qué es el botulismo y por qué está en boca de todos?

Esta enfermedad poco frecuente se produce cuando un individuo consume un alimento que está contaminado. Dificultad para respirar o tragar, vista borrosa, náuseas y vómitos son algunos de sus efectos, que suelen manifestarse entre las 12 y las 36 horas y que pueden agravarse, por lo que se aconseja acudir a un centro médico lo antes posible. + leer más

7 ideas para cultivar, elegir y conservar tomates

Los tomates han sido cultivados y comercializados de manera adecuada desde hace muchos años pero cada vez son más las personas que se animan a hacerlo por sí mismas. Quieren ser ellas las que realicen todos los pasos y, aunque no es complicado, es preciso conocer pequeños trucos que ayuden a alcanzar el objetivo de manera saludable. + leer más

Dale la bienvenida a la primavera con estas recetas exprés

Ahora que el buen tiempo asoma por la puerta y los días son un poco más largos, apetece estar al aire libre cuando el trabajo y las obligaciones personales lo permiten. Por este motivo, hemos traído una selección de platos que podrás preparar al instante. + leer más