El control de azúcar en los alimentos
Resulta imprescindible controlar la cantidad de azúcar que ingerimos y, especialmente, la que contienen ciertos alimentos en los que no solemos pensar. Su consumo excesivo genera lo que ya algunos expertos denominan “adicción al azúcar”, pues sentimos la necesidad compulsiva de consumir estos productos para sentirnos bien. No es suficiente con evitar añadirlo al café; debemos leer las etiquetas y conocer la composición real de lo que compramos.
En una dieta de 2.000 calorías el aporte de azúcar no debe superar el 18% del total de calorías diarias. Para que se cumpla esta ecuación, el consumo diario no puede superar los 100 gramos, aunque existen diferencias relacionadas con el sexo, la actividad física, etc. Tampoco consiste en ingerir ... + leer más
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