¡Come pescado!
Es uno de los alimentos que despierta mayores pasiones: a unos les encanta y otros lo aborrecen. Por supuesto, los dietistas insisten en que no se puede comer una sola cosa y que la dieta ha de ser variada y equilibrada…pero a mucha gente le cuesta incluirlo en el menú diario.
Posee una mayor proporción de masa muscular y menor cantidad de fibras duras, lo que lo hace muy tierno. Además, su contenido en grasa es muy bajo (lo que favorece su digestibilidad), tiene pocos pigmentos (por lo que su carne suele ser blanca) y contiene ácidos grasos poliinsaturados omega-3 muy ... + leer más
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