7 cosas que quizá no sabías sobre la coliflor

La coliflor es una variedad de col muy apreciada por su precio económico, la posibilidad de consumirla fresca en invierno o congelada durante todo el año, su sabor característico, sus propiedades y la facilidad de preparación. En sus orígenes no se utilizaba como alimento, aunque ya se ha popularizado su consumo en diversos países del mundo. Es muy versátil y combina con diferentes alimentos de uso habitual. Tiene seguidores y detractores, pero, en general, todos reconocen sus propiedades, aunque no la consuman. + leer más

6 verduras que puedes comer crudas

Las zanahorias y los espárragos, entre otros, son alimentos de origen vegetal que no nos sorprende consumir en crudo. Otros, como la coliflor, pueden resultarnos más extraños. A pesar de nuestras creencias, basadas normalmente en el aprendizaje previo, son numerosas las verduras que, consumidas en crudo resultan saludables, porque conservan nutrientes beneficiosos cuya proporción se reduciría cuando se somete el alimento a las elevadas temperaturas que se emplean cuando los cocinamos. + leer más

Alimentos efectivos para eliminar gases

Los gases son un problema común que puede llegar a ser especialmente incómodo. Sus efectos son la sensación de hinchazón, malestar y, en algunos casos, dolor. Pero, ¿sabías que hay alimentos que pueden ayudarte a eliminarlos de forma rápida y eficaz? Hoy en esvivir.com los compartimos contigo.    + leer más

5 recomendaciones para prevenir la formación de gases

Puede parecer una cuestión banal, pero el problema de los gases se ha multiplicado exponencialmente en la población durante los últimos años, llegando a resultar muy incapacitante para ciertas personas. Se han descrito casos de pacientes que han acudido al hospital al pensar que sufrían un infarto o una apendicitis debido al dolor que sentían, pues los cólicos que provocan son muy fuertes y pueden inducir a confusión en quien los sufre. Es posible prevenir su aparición siguiendo unos sencillos consejos. + leer más

7 ventajas de comer castañas

Las castañas se consideran la fruta típica del otoño. En su composición destaca la presencia de hidratos de carbono complejos que aportan al organismo energía de alta calidad. Son versátiles pues pueden consumirse solas o como un ingrediente saludable de diferentes platos. No engordan tanto como crees y resultan muy saludables para el organismo. + leer más

¿Malas disgetiones? el té puede ser un gran remedio

Tomar infusiones después de comer, como el té de hierbas o el té verde, puede ayudar a mejorar la digestión, ya que alivia la sensación de saciedad e hinchazón. + leer más