El jengibre es muy versátil
El jengibre se ha convertido en un alimento de uso frecuente en diferentes recetas, ya que resulta un buen acompañamiento de pescados, vegetales, combinados, etc. Su consumo no presenta problemas, pero su abuso sí. También se comercializa en centros especializados para mejorar la digestión. Consulta a tu médico.
Una planta muy difundida Originario de la India, su nombre científico es Zingiber officinale. Es una especie muy utilizada, pues forma parte de la composición de bebidas, salsas, postres, etc., ya que la industria agroalimentaria lo utiliza como aromatizante. Ha sido introducido en Europa como estimulante aromático y estomáquico y algunas ... + leer más
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