Si no limpiamos correctamente frutas y verduras, podemos contraer enfermedades tipo salmonella, shigella y listeria, e infectarnos con bacterias como la E. Coli. Con una buena limpieza, además, eliminamos restos de insecticidas, pesticidas, abonos, insectos, etc... La importancia de una buena desinfección Tanto la fruta como la verdura pasan por infinidad ...
Si no limpiamos correctamente frutas y verduras, podemos contraer enfermedades tipo salmonella, shigella y listeria, e infectarnos con bacterias como la E. Coli. Con una buena limpieza, además, eliminamos restos de insecticidas, pesticidas, abonos, insectos, etc...
La importancia de una buena desinfección
Tanto la fruta como la verdura pasan por infinidad de manos antes de llegar a nuestro hogar. Desde que se recoge en el campo, hasta llegar a la tienda, pasa por diferentes procesos de producción y por distintos medios de transporte, que hacen que el producto se contamine cada vez más.
Productos naturales para desinfectar la fruta y la verdura
Para desinfectar frutas y verduras en casa puedes ayudarte de productos caseros muy efectivos. ¿Quieres ideas?
. Sumerge durante al menos 10 minutos, las verduras en un bol con un litro de agua mezclada con 1 taza de vinagre.
. El bicarbonato es un ingrediente perfecto para higienizar. Disuelve una cucharada en 1 litro de agua. Sumerge en esta mezcla las verduras durante 5 minutos.
. La mezcla de vinagre, limón y agua a partes iguales es ideal para limpiar frutas y verduras. Metelas durante 10 minutos en ella y luego enjuaga antes de guardar o consumir.
Secretos para lavar y desinfectar verduras de forma correcta
Qué más tener en cuenta a la hora de desinfectar frutas y verduras
A la hora de higienizar la fruta y verdura que vamos a consumir en casa es importante evitar la contaminación cruzada, es decir, que, después de tocar carne, pescado o huevos crudos, nos lavemos bien las manos para no infectar la fruta y la verdura con bacterias presentes en estos otros alimentos. Asimismo, es importante lavar o cambiar tablas, cuchillos o utensilios utilizados para cortar alimentos crudos antes de usarlos en la fruta o la verdura. Es básico, no olvidar lavar tablas de cortar, paños de cocina o bayetas de forma periódica con agua caliente y detergente neutro.
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