¿Durante el verano te has permitido pasar de todo y descuidar un poco tu alimentación con platos poco saludables? No te preocupes, eso es lo que suele pasar. Ahora bien, te recomendamos que aproveches la vuelta a la rutina para recuperar tus buenos hábitos de vida y apostar por la alimentación sana y equilibrada.

Desde aquí te vamos a mostrar algunas cenas muy fáciles de hacer para que puedas recuperar tu peso sin necesidad de tener que hacer dieta. Eso sí, antes de nada decirte que para obtener resultados es necesario utilizar el sentido común y cuidar las porciones que consumes al día.

Asimismo, debes prestar atención al masticar. Disfruta de las comidas al mismo tiempo que creas saliva y consigues saciarte más al comer lentamente. Otro consejo que creemos que es esencial para recuperar tu peso ideal es mantenerte activa, practicar deporte y evitar los picoteos entre horas.

Cenas para volver a la rutina y bajar de peso sin hacer dieta

Ahora sí, vamos a mostrarte algunas recetas saludables de cenas ligeras para que puedas inspirarte en ellas y mantener el peso que tenías antes de irte de vacaciones o antes del verano.

Ensalada de tomates cherry

Es un gran clásico, pero es una cena que nunca falla. Bastará con incluir en tu ensalada trocitos de pepino, apio, tomate cherry, pimiento verde, aceitunas negras, alcaparras, cebolla morada y atún. Para aliñarla utiliza una cucharada de mostaza de Dijon, un poco de pimienta negra, el zumo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de orégano.

Tortilla francesa y pavo

Lo más probable es que ya estés habituada hacer tortillas francesas, aunque en este caso deberás añadir varios trocitos de pechuga de pavo, así como yemas de espárragos y brotes de soja para que resulte más apetecible.

Ensalada de quinoa

La quinoa está de moda y la utilizan multitud de veganos en sus platos. Bastará con cocerla durante unos minutos en agua hirviendo con sal e incluirla en una ensaladera junto a rúcula, espinacas, cebolla y zanahoria en juliana.

Además, prepara una vinagreta con ajo, aceite, vinagre o limón, sal y pimienta, y estará deliciosa.

Rollitos de pechugas de pollo

Compra filetes largos y finos de pechuga de pollo y rellénalos con jamón cocido, queso semicurado y láminas muy finas de manzana verde. Haz los rollos y sujétalos con unos palillos antes de meterlos en el horno.

Crema de calabaza

Pon a hervir una calabaza en trozos con caldo de verduras y añade una cebolla. Una vez la calabaza esté tierna, tritura esta mezcla con queso light de untar, sal y pimienta.

Langostinos con mayonesa de aguacate

Esta mayonesa es tan fácil de hacer que sólo necesitarás varias claras de huevo cocido, aguacate, queso crema light y un poco de sal. Tritura toda esta mezcla y obtendrás una mayonesa auténtica de aguacate que te aguantará en la nevera hasta 2 días.

Por otro lado, haz los langostinos a la plancha con espárragos trigueros y sírvelos en un plato junto con la mayonesa de aguacate.

Judías verdes con huevo poche

Para hacer este plato debes hervir previamente las judías verdes y escurrirlas. Coge una taza de agua, métela en el microondas y, cuando el agua esté caliente, casca un huevo en su interior. Mételo de nuevo en el microondas y caliéntalo unos segundos para obtener el huevo poché. Vierte un poco de aceite de oliva virgen extra sobre las judías y echa un poco de sal y pimienta sobre ellas. Colócalas en un plato y pon el huevo poché en el centro.