Casa Cacao, se te hará la boca agua en la chocolatería del Celler Can Roca
Jordi Roca, junto con el maestro chocolatero Damian Allsop, han abierto en el Hotel Mandarin Oriental Barcelona el pop up del proyecto más dulce en la Ciudad Condal
Si te escapas a Girona, una parada obligada es Casa Cacao, la alucinante chocolatería de los hermanos Roca. Productos navideños, la crema de cacao artesanal de los prestigiosos chefs o el `Rocacao´, un chocolate en polvo con el que se te hará la boca agua, son algunas de las delicias ...
Si te escapas a Girona, una parada obligada es Casa Cacao, la alucinante chocolatería de los hermanos Roca. Productos navideños, la crema de cacao artesanal de los prestigiosos chefs o el `Rocacao´, un chocolate en polvo con el que se te hará la boca agua, son algunas de las delicias que los amantes del chocolate pueden catar en el establecimiento, que abrió justo antes de la pandemia. Una escapada perfecta donde el visitante puede disfrutar de una tienda, una cafetería, un obrador y un pequeño hotel.
El proyecto va viento en popa, y ahora ha ido todavía más lejos con motivo de las fiestas Navideñas. Hasta principios de enero, también podrán degustar esos manjares de cacao quienes se dejen caer por Barcelona.
Un oasis de chocolate
Y es que Jordi Roca, junto con el maestro chocolatero Damian Allsop, han abierto en el Hotel Mandarin Oriental Barcelona, ubicado en Paseo de Gracia el pop up de Casa Cacao en la Ciudad Condal. Allí encontrarás desde productos típicos de las fiestas, como turrones, panettones, calendarios de adviento, bombones, hasta todas las creaciones de chocolate que puedas imaginar.
Jordi Roca, encargado de la parte dulce del Celler, explica que Casa Cacao es un proyecto que aporta un valor añadido al proyecto gastronómico del triunvirato de chefs Michelín: "Elaboramos chocolates que buscan la diferencia por encima de la uniformidad. Porque cada origen, cada productor, cada partida, cada elaboración muestran una de las mil caras que completan la vida del cacao".
