Las dietas veganas y vegetarianas son cada vez más conocidas por todos. De hecho, muchas marcas y empresas ya etiquetan sus productos con la identificación de vegano o vegetariano. Aunque queda lejos el dejar de consumir carne o productos procedentes de animales, la población cada vez está más concienciada y está reduciendo el consumo de estos productos.
Algunos de los motivos que empujan a una persona a ser vegana o vegetariana pueden ser por ecología y sostenibilidad del clima, por estar en contra de la forma de hacer de las grandes industrias cárnicas o bien por el bienestar animal. Sea el motivo que sea, estas personas se privan, ya no solo, de comer comida de origen animal, sino también de vestirla o utilizarla en cosméticos. El veganismo y el vegetarianismo van más allá de la alimentación y se convierte en una forma de vivir la vida.
El 37% de la población en la India son vegetarianos o veganos.
El país donde curiosamente consideran que las vacas son sagradas, también cuenta con el mayor número de población vegetariana y vegana del mundo. En total suman un 37,6% de la población, de los cuales el 25,1 son vegetarianos y el 12,5% son veganos. En este país el vegetarianismo es una filosofía de vida que ha sido promovida históricamente por las cuatro principales religiones del país: el budismo, el hinduismo, el jainismo y el sijismo.
Suiza es el país europeo con más veganos y vegetarianos del mundo.
Además, este estudio de Statista Consumer Insights revela que Suiza es el país con mayor número de veganos y vegetarianos de Europa. En total el 11,6% de su población es vegetariana y, por lo tanto, solo consume productos lácteos y huevos. La población vegana del país también es bastante numerosa y asciende al 7,8% del total de la población.
Reino Unido cuenta con un 6,6% de su población vegetariana versus el 3,8% de la que es vegana.
En España solo el 3% de la población es vegetariana y el 1,9% vegana.
El veganismo y el vegetarianismo va creciendo en España poco a poco a raíz de distintos movimientos que van en pro del cambio climático y de la protección de los animales, pero aún está lejos de otros países con cifras muy superiores a estas.
En total, se calcula que el 3% de los españoles son vegetarianos mientras que tan solo el 1,9% son veganos. Se trata del segundo número más bajo de veganos del mundo, solo por delante de Japón.