La alimentación es uno de los aspectos básicos y con la inflación de los últimos años cada vez somos más conscientes del coste de la cesta. En el año 2022 se calcula que el coste total por persona y año en alimentación asciende a los 1.597,58€ por persona. La cifra total de gasto en alimentación en España en el año 2022 fue de casi 74 mil millones de euros.
Cataluña es la comunidad autónoma que más gastó en carne en el año 2022.
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el mayor gasto en alimentación del año 2022 fue en carne. En total se calcula que se gastaron en todo el país 14.042,4 millones de euros en este producto.
Cataluña fue la comunidad autónoma que mayor gasto realizó en este producto, en total la cifra ascendió a los 2,5 mil millones de euros. Sin embargo, en cantidad no fue la comunidad que más consumo hizo de este producto. Andalucía consumió 307 millones de quilos de carne frente a los 295 millones que consumió la población catalana.
Dentro de los productos cárnicos que se consumen se encuentran tanto en crudo como otros productos curados o precocinados como embutidos, morcillas o productos de carne cocidos.
Los productos de pesca fueron el segundo producto más consumido del año en España.
De nuevo, de entre todas las comunidades autónomas, Cataluña lideró el gasto en pesca en todo el país. En total el gasto autonómico ascendió a los 1,6 mil millones de euros seguido muy de cerca de Andalucía con un gasto de 1,5 mil millones. De nuevo, en cuanto a volumen Andalucía fue la comunidad autónoma que más cantidad de pesca se llevó a casa. La cifra asciende a los 158 millones de quilos frente a los 143 millones consumidos por los catalanes.
En cuanto al total de España, se calcula que se gastaron 8,8 mil millones de euros en este producto básico de la dieta mediterránea que equivale a 887 millones de quilos en pesca.
Dentro de pesca encontramos todo tipo de pescados tanto frescos, congelados o en conserva, así como marisco.
La fruta fresca es el tercer producto donde más dinero se destina en España.
En total se gastaron 7,2 mil millones de euros en todo tipo de frutas frescas durante el pasado año 2022 en España. La fruta que más gasto produce entre la población española son los plátanos. En total se calcula que el pasado año se destinaron poco más de mil millones de euros en este producto.
Fuera del pódium, pero con bastante relevancia en la dieta española, se encuentran los derivados lácteos. Estos suponen el cuarto producto con mayor gasto entre los españoles. En total se gastaron más de 6,2 mil millones de euros en quesos, yogures y otros productos derivados de la leche. De este gasto, un total de 2,9 mil millones de euros se destina a todo tipo de quesos, el derivado lácteo más consumido en España.
Otros productos que suponen un extenso gasto en alimentación son las patatas y hortalizas que suponen un total de 5,8 mil millones de euros o los platos preparados que ascendieron a los 3,7 mil millones de euros en el año 2022.