Rosado, el vino más versátil perfecto para la primavera

Rosa Girona Roig

Estos cuatro vinos muy diferentes no invitan a descubrir las infinitas particularidades de vivir la vie en rose, con los rosados, candidatos a posicionarse como favoritos para acompañar las comidas de esta primavera.

19/05/2024

De tendencia absoluta y con amplias posibilidades gastronómicas, los "rosados" son perfectos cuando empiezan a subir las temperaturas. Su proceso de elaboración único y su capacidad para maridar con diversos alimentos los convierten en una elección popular en todo el mundo. Y en esta época estival es cuando más apetece disfrutarlo, ...

De tendencia absoluta y con amplias posibilidades gastronómicas, los "rosados" son perfectos cuando empiezan a subir las temperaturas. Su proceso de elaboración único y su capacidad para maridar con diversos alimentos los convierten en una elección popular en todo el mundo. Y en esta época estival es cuando más apetece disfrutarlo, por su frescura y ligereza. Se sirve frío, generalmente entre 8 y 12 grados. Estas son 4 propuestas para brindar disfrutando no solo de su sabor sino también de sus diferentes tonalidades, que van desde el tono muy pálido hasta un rosa intenso.

Aroa - Aroa Larrosa 2023

 

Acaba de ser elegido por la DO Navarra como el rosado que representará a eta denominación durante todo el año, un honor siendo el vino rosado uno de los grandes estandartes navarros. Aroa Larrosa es ecológico, como todos los vinos de la bodega, y está elaborado exclusivamente con uva tinta (Garnacha). Muy complejo y frutal, pero con aromas también florales, entre dulce y ácido. Perfecto para sorprender. Precio:  8,90€

Hacienda López de Haro - Rosé Magnum 2021

Un rosado riojano con alma de clarete. Elaborado con uvas tintas (Garnacha) y blancas (Viura), tiene el color que buscan los winelovers, salmón pálido, y un toque perfec- to de acidez. Es goloso y equilibrado, y también está disponible en formato magnum. Precio: 19,50 €

LIbalis - Libalis Rosé 2023

Un rosado muy fresco y afrutado, mezcla de Garnacha y Moscatel, es toda una explosión de sabor a fresas, grosellas y cítricos, y toque tropical como anuncia su exterior. Incorpora hasta un rasca y huele para comprobar por anticipado sus aromas. Perfecto para quienes se inician en el mundo del vino. Precio:  8,80 €

Classica Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva Rosado 2012

Este vino pertenece a otra categoría de rosados, juega en las grandes ligas de vinos del mundo, no en vano acaba de ser elegido como el mejor Rosado mundial por la mayor experta en este tipo de vinos, la Master of Wine Elizabeth Gabay. Es un Gran Reserva del año 2012, con cuatro años de crianza en botella y otros seis en botella, un vino sutil que exhibe su poderío desde la elegancia. La protagonista de su etiqueta es Ramona Norberta de Albiz: mujer, propietaria de viñedos y bodeguera, pionera al elaborar vino "al estilo Burdeos" en Rioja a comienzos del S.XIX. Precio: 52 €

 

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