Es la hora del Té... ¡Matcha!
Rosa Girona
Y nunca mejor dicho, porque este súperalimento está cada vez más valorado por sus propiedades saludables. Hoy te hablamos de YUKI, una té matcha puro y auténtico llegado desde Japón de la mano de la joven empresaria, Elsa Ramos.
En los últimos meses se está hablando mucho de este té verde tan especial y no solo porque es la bebida de moda entre las celebrities sino por sus múltiples propiedades beneficiosas sobre nuestra actividad física y mental. ¿Qué es el té Matcha? Es un tipo de té verde en polvo cuyo ...
En los últimos meses se está hablando mucho de este té verde tan especial y no solo porque es la bebida de moda entre las celebrities sino por sus múltiples propiedades beneficiosas sobre nuestra actividad física y mental.
¿Qué es el té Matcha?
Es un tipo de té verde en polvo cuyo proceso de producción le confiere una mayor concentración de antioxidantes y nutrientes (una taza de matcha tiene los antioxidantes de 10 tazas de té verde en bolsitas). La producción de matcha se inició en la región japonesa de Uji y, a día de hoy, se sigue produciendo de manera artesanal.
Yuki, matcha con denominación de origen
Esta empresa, creada por Elsa Ramos, se especializa en matcha gourmet producido en la región de Uji, cuna de este té verde en cuanto a calidad se refiere. La pureza del agua, frescura del aire y los contrastes de temperatura entre el día y la noche en la zona, son las condiciones que determinan la calidad de la materia prima. Las plantas de té de crecen entre colinas sinuosas al abrigo del viento y la contaminación,"en especial de plomo" remarca esta joven empresaria.
Una vez se tiene la mejor materia, el maestro del té de YUKI selecciona cuidadosamente las hojas hasta conseguir la frescura, textura aterciopelada y riqueza aromática de la selección YUKI Matcha Air.
Los principales beneficios del Té Matcha
LIFE: Las catequinas presentes en el matcha (EGCG) tienen propiedades que frenan el crecimiento de las células cancerígenas.
BEAUTY: Es el alimento con mayor concentración de antioxidantes.
ENERGY: Acelera el metabolismo, promueve la quema de grasa. y ayuda al organismo a eliminar toxinas, y lo convierten en la bebida ideal si estás en un proceso de detox.
ZEN: Matcha y mindfulness están intrínsecamente unidos, y no es casualidad que el matcha haya sido la bebida elegida por los monjes budistas desde hace siglos. La L-teanina presente en el matcha promueve la claridad de pensamiento y creatividad, pues ayuda al cerebro en la generación de ondas alfa (las mismas que se generan al meditar).
Paso a paso para disfrutar de un YUKI Matcha
Yuki se vende únicamente online en su página web Yukimatcha
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