TempControl de Miele vigila que la comida no se queme

Charo Sánchez

Las nuevas placas con control de temperatura regulan automáticamente el calor, en función del alimento y el utensilio utilizado.

30/06/2016

Las nuevas placas TempControl, de Miele, con sensores de control de temperatura para controlar de forma automática que los alimentos no excedan su punto de cocción ni se quemen, dan un paso más hacia la cocina del futuro. Así, los electrodomésticos se ponen al servicio del usuario para simplificar sus tareas domésticas. Por ello, con TempControl ...

Las nuevas placas TempControl, de Miele, con sensores de control de temperatura para controlar de forma automática que los alimentos no excedan su punto de cocción ni se quemen, dan un paso más hacia la cocina del futuro. Así, los electrodomésticos se ponen al servicio del

usuario para simplificar sus tareas domésticas. Por ello, con TempControl no es necesario que el usuario calcule los tiempos y sepa,

exactamente, cuándo tiene que bajar el calor. Una vez que los sensores de la placa detectan las características y temperatura de la sartén o cazuela, la potencia se regula de forma automática para asegurar que los alimentos tengan un calor uniforme y constante, con independencia de que estén tapados o no.

En este sentido, lo único que tiene que hacer el usuario es seleccionar uno de los tres niveles de temperatura, sin necesidad de ajustar manualmente los números, que cubren las necesidades de cocción de gran variedad de alimentos. De hecho, el Nivel 1 mantiene la

temperatura a 160º C y está recomendado para freír los huevos, el pescado y la mayoría de los productos ultracongelados; el Nivel 2 (200º) es más adecuado para filetes; y el Nivel 3 (220º C) está indicado para platos que requieran una temperatura más alta, como puede ser la cocina con wok. Cuando se alcanza la temperatura adecuada para el nivel seleccionado suena una señal, que indica que el aceite está suficientemente caliente, así que es el momento de introducir en la sartén o cazuela el alimento que queramos cocinar.

TempControl de Miele vigila que la comida no se queme

Las nuevas placas con control de temperatura regulan automáticamente el calor, en función del alimento y el utensilio utilizado.

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