¿También os vuelven locos las patatas?

Sonia Baños

Con toda seguridad uno de los ingredientes estrella en la cocina de cualquier familia son las patatas. Este alimento, de alto poder nutritivo, es el compañero perfecto en infinidad de recetas y, además, es el alimento preferido para la mayoría de los niños. Fritas, cocidas o en puré son ideales a la hora de conformar un menú equilibrado y sano.

01/09/2016

Hoy queremos compartir con vosotros 3 recetas sabrosísimas que tienen como protagonista principal la patata. ¡Seguro que harán las delicias de toda la familia! Patatas fritas al horno Ideal para restarle calorías a las patatas y no tener que prescindir de ellas. Ingredientes 3 patatas 100 ml. de aceite de oliva 1 limón Sal Especias (optativo) Preparación Corta las patatas ...

Hoy queremos compartir con vosotros 3 recetas sabrosísimas que tienen como protagonista principal la patata. ¡Seguro que harán las delicias de toda la familia!

Patatas fritas al horno

Ideal para restarle calorías a las patatas y no tener que prescindir de ellas.

Ingredientes

3 patatas

100 ml. de aceite de oliva

1 limón

Sal

Especias (optativo)

Preparación

Corta las patatas en tiras alargadas. Mételas en un cazo con agua y déjalas que cuezan durante media hora. Escurre y mételas en el horno que has precalentado a 250º. Echa un poquito de aceite encima, la sal y las especias si lo deseas. Riégalas con un poquito de limón. Hornea durante 30’ a 180º y ve removiendo cada diez minutos. ¡El resultado es exquisito y de lo más sano!

Buñuelos de patata

Una forma diferente de comer patatas.

Ingredientes

Medio kilo de patatas

Aceite de oliva virgen extra

Dos huevos grandes

Dos cucharadas de harina

Dos cucharadas de queso rallado

Sal

Preparación

Ralla las patatas y mézclalas con el queso rallado. Añade a la mezcla los huevos y la sal. A continuación, ves haciendo pequeñas bolas con la masa y pásalas por harina. Fríelas en una sartén con aceite hasta que queden bien doradas. Colócalas sobre papel de celulosa para eliminar el aceite sobrante.

Revuelto de patatas, huevos y jamón

Un manjar súper fácil de hacer.

Ingredientes

3 patatas

2 huevos

4 lonchas de jamón salado

sal

aceite

Preparación

Corta las patatas a tacos pequeños y de manera irregular. Fríelas en aceite bien caliente. A continuación, pon en una sartén las patatas e incorpora los huevos crudos y ves removiendo para que se vayan cuajando. Añade el jamón cortado a tiras pequeñas. Mezcla bien y apaga el fuego. Con el mismo calor el jamón se cocinará. Una vez listo, una pizquita de sal será suficiente.

¿No se te hace la boca agua? ¿Eres tan fan como nosotros de las patatas? ¿Cual es tu receta preferida?

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