Empanada gallega: un cajón de sastre en el que todo cabe
Este manjar delicatessen propio de las fiestas y también de las no fiestas, ya que cualquier momento u ocasión es el idóneo para su consumo, es muy socorrido entre los hogares gallegos. Se puede elaborar a base de harina de trigo, de centeno, de maíz e, incluso hay panaderos que emplean la masa de pan o la hojaldrada, y admite todo tipo de rellenos, de mar, de tierra y también los vegetales. Anímate a preparar este exquisito producto. Además, puede ser una buena opción de aprovechar las sobras de las comidas navideñas
Cuando nos juntamos por estas fechas siempre solemos preparar algún que otro entrante, pescado o marisco, carne y un postre. Tras la celebración nos encontramos con mil y un restos de elaboraciones que no sabemos qué hacer con ellas. Aparte de recurrir a las croquetas, albóndigas, caldos, pizzas o arroz, ... + leer más
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