Por qué comer nueces: propiedades, curiosidades y beneficios 

Las nueces, presentes en la dieta humana desde hace miles de años, son unos frutos secos que no solo combinan sabor, versatilidad, también ofrecen un perfil nutricional difícil de igualar. Incorporarlas de forma regular en la alimentación puede contribuir al bienestar general, siempre dentro de una dieta equilibrada. Te contamos cómo y por qué.  + leer más

Recetas frescas con bacalao

Cuando pensamos en recetas de verano, es habitual imaginar ensaladas, platos frescos y propuestas ligeras para compartir. Lo que quizá muchos consumidores olvidan es que el bacalao lleva siglos formando parte de algunas de las elaboraciones estivales más emblemáticas de la gastronomía española. + leer más

Guía práctica para cocinar en caravana

Con el turismo en autocaravana en constante crecimiento, cocinar durante el viaje se ha convertido en una de las principales preocupaciones de quienes planifican una escapada. Mantener una alimentación equilibrada, sin renunciar a la comodidad ni al sabor, es posible incluso en una cocina de una autocaravana. + leer más

Estos alimentos son ricos en probióticos

Las digestiones pesadas, la sensación de hinchazón abdominal o los gases son molestias cada vez más habituales entre la población, de hecho, según datos que maneja noVadiet, líderes en el cuidado de la salud de la forma más natural, ocho de cada diez españoles padece de alguna molestia digestiva. Y muchas veces, están relacionadas con el estrés, el ritmo de vida acelerado o una dieta desequilibrada. + leer más

Este es el ingrediente natural con el que transformar tus recetas

Si hay un ingrediente capaz de unir sabor y bienestar, ese es el jengibre. Esta raíz, utilizada desde hace siglos en la medicina tradicional asiática, ha conquistado la cocina y la despensa de todo el mundo gracias a sus propiedades únicas. Es bueno para la salud y le da una personalidad única a los platos. ¡Descúbrelo! + leer más

Este es el alimento barato que los nutricionistas defienden más que nunca

Durante años estuvo en el punto de mira por el colesterol. Ahora, la ciencia le da la vuelta al discurso: el huevo vuelve a coronarse como uno de los alimentos más completos, prácticos y saludables de la cocina española. Nuevos estudios apuntan incluso a beneficios para la memoria y la salud cerebral.  + leer más