Tendencias gastro: delivery y cocina healthy
Con la pandemia, diversas tendencias gastronómicas parece que se reafirman y se quedan. Así lo expusieron una quincena de profesionales y expertos del sector de la hostelería sobre el futuro del sector en la jornada organizada por Estrella Damm y grup gsr bajo el título “La gestión del futuro. Los nuevos caminos de la hostelería”.
Y en estas tendencias gastro sobresale el delivery y la cocina healthy, algo que los usuarios están interiorizando cada vez más. Auge del delivery Aunque no permite las mismas experiencias que ir a un restaurante, los usuarios se han acostumbrado a este servicio para comer de forma rápida y exclusiva en un ... + leer más
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