5 recetas para sacarle el máximo partido a la huerta de primavera

Es hora de llevar lo mejor de la huerta de primavera a tu mesa. Échales un vistazo a estas cinco ideas de recetas saludables (y sobre todo, ricas)

El dicho popular dice que la primavera, la sangre altera. Pero la magia de la estación va mucho más allá, e inunda también los jardines y los huertos, haciendo que muchas variedades de verduras y hortalizas estén en su máximo esplendor. Berenjenas, calabacines, espinacas, judías, zanahoria, tomates, mandarina, fresas… El abanico ... + leer más


Artículos relacionados


`Recetas con mucho arte´, un libro para degustar también con los ojos

En sus páginas se entremezclan los bodegones culinarios con el diseño compositivo y las recetas variadas. + leer más

Helado de aguacate: la receta más saludable para hacer en familia

La Organización Mundial del Aguacate nos propone un helado de aguacate, menta y chocolate, la mejor forma de sacar provecho a este superalimento aportando una dosis de frescura y nutrición en cada bocado + leer más

"A la Mesa con el PSG", 70 recetas para comer tan sano como sus jugadores

El equipo de fútbol del París Saint-Germain acaba de lanzar nuevo libro. Y no, no es sobre fútbol. Bajo el título "A la mesa con el PSG", se trata de un libro de recetas de cocina surgidas a partir de los gustos de 10 de sus jugadores más emblemáticos. + leer más

7 recetas saludables para tu corazón

Resulta sencillo elaborar recetas saludables para tu corazón empleando alimentos de uso habitual considerados cardioprotectores por los expertos. Además, algunas técnicas de cocina son más adecuadas que otras por lo que, combinando ambos factores, conseguirás elaborar un menú que aporte salud y bienestar. + leer más

3 recetas con frutos secos

Los frutos secos suelen formar parte de aperitivos y postres, normalmente en crudo, aunque son muy versátiles y pueden ser incluidos en platos más originales y sofisticados a los que aportan excelentes propiedades nutricionales y organolépticas. En salsas, confituras o pasteles, por ejemplo, combinan muy bien. No renuncies a su empleo habitual, salvo que sufras alguna alergia que te impida su consumo. + leer más

8 recetas antioxidantes muy sencillas y saludables

Consumir determinados alimentos tiene un efecto positivo sobre nuestra salud por lo que los expertos señalan la importancia de añadirlos a nuestro menú habitual. Evitar la oxidación es un objetivo de gran importancia para reducir el envejecimiento celular y mantener niveles adecuados de nutrientes saludables. Es más fácil de lo que parece si conoces los alimentos con propiedades antioxidantes y los combinas elaborando sencillas recetas. + leer más