7 propiedades del aceite de sésamo
El aceite de sésamo es un remedio natural muy versátil, con múltiples beneficios a nivel óseo, cerebral y cardiovascular. Se usa desde hace mucho tiempo, incluso a nivel cosmético. Aunque ha sido tradicionalmente más conocido en Asia, en los últimos años se ha extendido con fuerza al resto del mundo.
Botánicamente se denomina Sesamum indicum. Es una planta del género Sesamum, cuyas semillas, ricas en aceites, son comestibles. Se conoce también como aceite de ajonjolí y puedes encontrarlo en tiendas especializadas. Su sabor y textura lo convierten en un componente de gran interés en numerosas recetas. El aceite se obtiene a ... + leer más
Artículos relacionados
5 formas de consumir sésamo
El sésamo es un alimento con interesantes propiedades nutricionales. Se considera muy versátil ya que puedes emplearlo en diferentes recetas dulces y saladas. Además, sus distintas opciones se adaptan a tus necesidades culinarias. No renuncies a su uso porque puedes emplearlo con facilidad. + leer más
5 opciones para utilizar sésamo en la cocina
Las semillas y el aceite de sésamo se utilizan en la cocina desde tiempos antiguos. Se cree que su origen es asiático, aunque no está claro debido a que se ha datado su presencia en culturas ancestrales. En España se conoce como ajonjolí y se utiliza, cada vez más, como ingrediente en numerosas recetas dulces y saladas tomando ejemplo de la cocina de Asia y de Oriente Medio, por ejemplo. Puedes encontrarlo en diferentes presentaciones. + leer más
7 propiedades del sésamo
El sésamo o ajonjolí es un alimento de origen vegetal. Se cree que sería originario de Asia, desde donde llegó al resto del mundo. Inicialmente se empleaban sus semillas como espesante y saborizante de diferentes platos. Actualmente, se emplea en forma de semillas, leche, aceite o pasta de manera habitual en variadas recetas tanto dulces como saladas. También se utiliza el aceite por vía tópica externa. Al sésamo se le atribuyen numerosas propiedades beneficiosas para la salud. + leer más