Castelldefels suma nuevas propuestas gastronómicas con el restaurante Xalar
Sabemos que no son tiempos fáciles para la hostelería, por esto todas las nuevas propuestas son un soplo de aire fresco para el sector. Ahora Castelldefels, en Barcelona, suma nuevas propuestas gastronómicas con el restaurante Xalar, del chef Fran López.
Xalar es cocina frente al mar, así que viene de perlas ahora que empieza el buen tiempo. En este restaurante, el chef explora nuevos formatos manteniendo su identidad con el pescado fresco salvaje y los arroces, que ha sabido transmitir en todos los lugares donde ha sentado cátedra, porque tiene ... + leer más
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