El arte y la cocina se fusionan en More Restaurante
El famoso y sofisticado barrio de Salamanca de Madrid ha dado cobijo a un nuevo restaurante, More Restaurante, que, a juzgar por su magnífica carta y exquisito local, se convertirá en uno de los referentes más exclusivos de la capital
El chef Iván Sáez es el encargado de que los platos más selectos tomen forma en su carta de productos, y su dueña Carmen Sanz Aldea es la responsable de la decoración artística, de espíritu vanguardista, de este restaurante sofisticado situado en la calle de Jorge Juan. Ambos gozan de ... + leer más
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El pescado que tan bien sienta: consúmelo con seguridad
Los expertos recomiendan que se consuman entre 3 y 4 raciones de este producto a la semana, incluyendo también a los mariscos. Sin embargo, hacen una distinción entre las especies que tienen mayor contenido de mercurio y las que presentan niveles más bajos. Por ello, el consumo de los que contienen una cantidad más alta debe limitarse a 1 o 2 raciones semanales, tal y como indican desde la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. La ingesta frecuente de pescado aporta diversos beneficios para el organismo, ya que es fuente de omega 3, potasio, fósforo, calcio, sodio, hierro, magnesio y de vitaminas, como la A, D y E, contribuyendo al correcto funcionamiento del sistema nervioso, inmunológico, cognitivo, muscular y cardiovascular. + leer más