¿Por qué es tan preciada la trufa negra?
La temporada de la trufa negra empieza en otoño, pero es en los meses de enero y febrero cuando está en su máximo esplendor. Hoy en esvvir.com te contamos por qué está tan de moda este alimento que le da un toque gourmet a muchos platos.
La trufa es un alimento considerado de lujo debido a los altos precios que puede conseguir alcanzar en el mercado. Este hongo, sobre todo la variedad de la trufa negra, la más preciada, está presente en la mayoría de los grandes restaurantes del mundo y es uno de los productos ... + leer más
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