Descubre el primer hotel japonés de España

El Hotel Japonès Puigpinós es todo un refugio de salud, relajación y desconexión. Situado en el corazón del Solsonès, se convertirá en tu lugar de desconexión favorito. Desde el momento en que cruces las puertas de esta masía histórica del siglo XII, sentirás como la cultura japonesa y catalana se fusionan para crear una experiencia única. + leer más

Aterriza en Barcelona el restaurante inglés de pasta vegana Pastan

Hoy abre en Barcelona el primer restaurante de la firma inglesa Pastan. Un local, especializado en pasta vegana, que ha cautivado a los ingleses y que ahora ha llegado a Barcelona, para deleite de todos los disfrutones de la buena comida y del healthy food. Si te interesa, tenemos todos los detalles. + leer más

Carlos Ríos materializa su proyecto de `realfooding´ en un restaurante

Conocido por ser uno de los nutricionistas más mediáticos de las redes sociales tras iniciar el movimiento de `realfooding´ o comida real, evitando aquellos alimentos ultraprocesados, se lanza a la aventura, haciendo del concepto algo papable con la apertura de un restaurante y un foodtruck en Barcelona. + leer más

Ficha esta propuesta: La terraza  frente al mar del Restaurante Coya

Un indicio claro de que se acerca el buen tiempo es la reapertura de algunas de las terrazas más emblemáticas de la ciudad. Aquellas que durante todo el invierno han quedado aletargadas, para lucir con todo su esplendor con la subida de las temperaturas. Una de las más esperadas es la del restaurante Coya, en el hotel W Barcelona. + leer más

Descubriendo la cocina shōjin ryōri de los monjes budistas  

Desde tiempos ancestrales, se sirven platos veganos en santuarios y templos budistas aislados, en las montañas del país del Sol Naciente. En el marco de Alimentaria & Hostelco hemos podido conocer y probar algunas recetas de la cocina shōjin ryōri, de la mano de Albert Raurich, propietario y chef del restaurante barcelonés Dos Platillos. Una experiencia única a cargo del que fuera mano derecha de Ferran Adrià en elBulli durante una década. + leer más

5 terrazas de hoteles de lujo de Barcelona donde comer con vistas

No hace falta que sea un día especial para dejarse caer por la terraza de algunos de los hoteles de lujo de Barcelona y comer con las mejores vistas. Muchos de ellos cuentan con una oferta gastronómica de mediodía para chuparse los dedos. Algunos con menús, más o menos asequibles. Toma nota + leer más