¿Sabías que los lácteos son una buena fuente de hidratación?
La ingesta de agua es vital para que el engranaje de nuestro cuerpo funcione correctamente. Si bien es cierto que estamos formados por un gran porcentaje de agua, una gran parte se acaba perdiendo con el sudor, la respiración o la orina. Desde organismos como la FEN quieren concienciar acerca de la importancia de hidratarse correctamente. Para ello han publicado una guía en la que se relacionan los lácteos con la hidratación. Según indican, "el consumo de más de 2 raciones de lácteos al día puede llegar a aportar un 25% de las necesidades hídricas".
Más de la mitad de nuestro cuerpo está formado por agua y para que todos los órganos, articulaciones, músculos, cerebro y el sistema respiratorio funcionen según lo previsto es necesario recargar los niveles de agua porque una gran parte se pierde con el ritmo diario. "El cuerpo humano no tiene ... + leer más
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La Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Organización Interprofesional Láctea (InLac) acaban de presentar el 'Libro Blanco de los Lácteos', un manual de cabecera en el que se aborda el consumo de estos productos desde una perspectiva 360º, analizando su historia, su consumo, su impacto en la nutrición y la salud, la tecnología empleada en la producción, su relación con las alergias e intolerancias a la lactosa y la obesidad, así como la necesidad de educar y poner en valor este producto ante las amenazas vigentes (la desinformación, los falsos mitos, la aparición de las alternativas vegetales, entre otras). + leer más