´Pastelería para las nuevas generaciones´: por unos dulces más saludable y sin aditivos

El jueves 22 comienza la cuarta edición del Foro de la Trenza en Zaragoza con grandes invitados como la MasterChef Sofía Janer y el jefe del Grupo de Oncología, Alberto Jiménez Schuhmacher

La innovación y la tecnología han irrumpido con fuerza en la pastelería, llenando de propuestas disruptivas los concursos, los recetarios y los escaparates de muchos establecimientos, sin embargo, ¿hasta qué punto estas nuevas tendencias llegan a los consumidores más tradicionales? ¿Es compatible vivir la pastelería como una aventura y sentir ... + leer más


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