Receta: Coulant casero de chocolate

Este mes de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, un alimento que ha viajado desde los rituales mayas hasta las mesas más exquisitas del mundo. Considerado un regalo divino, utilizado como moneda y hoy proclamado estimulante natural, el chocolate concentra historia, curiosidades, beneficios y, por supuesto, placer. + leer más

7 harinas saludables para usar en la cocina

Si deseas cocinar de una manera diferente puedes escoger varias opciones que sustituyen a las harinas refinadas. Las harinas refinadas se están relacionando con diferentes alteraciones, especialmente a nivel intestinal. A partir de diferentes alimentos es posible obtener harinas que resultan saludables por los beneficios que aportan al organismo. + leer más

5 formas de consumir sésamo

El sésamo es un alimento con interesantes propiedades nutricionales. Se considera muy versátil ya que puedes emplearlo en diferentes recetas dulces y saladas. Además, sus distintas opciones se adaptan a tus necesidades culinarias. No renuncies a su uso porque puedes emplearlo con facilidad. + leer más

Recetas originales para reinventar tu menú festivo

Con la época más mágica del año a la vuelta de la esquina, llega el momento de reunirnos y disfrutar de los sabores más acogedores del invierno. Estas fiestas, la Organización Mundial del Aguacate te anima a sorprender a tus seres queridos con un giro original en los platos tradicionales, incorporando recetas con aguacate a tu mesa. + leer más

El tiempo es oro: postres exprés cocinados en microondas

Por increíble que parezca, utilizando este electrodoméstico y sin disponer de mucho tiempo libre, se pueden preparar postres jugosos y deliciosos.  + leer más

7 opciones diferentes para consumir nueces de Brasil

Las nueces de Brasil contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, proteínas, fibra, minerales y vitaminas. Este perfil nutricional, las convierte en un fruto seco muy completo que aporta beneficios para la salud porque contribuye a la reducción del colesterol, fortalece el sistema inmunológico, ayuda a disminuir la presión arterial, regula la función tiroidea y proporciona energía al organismo. Pueden ser consumidas crudas, con piel, peladas o tostadas en numerosas recetas dulces o saladas. + leer más