Lemon pie, un postre de lujo con el que poner la guinda a la sobremesa
Sobre una base de masa quebrada se asienta el relleno de crema de limón que posteriormente se corona con unos adornos en merengue tostado. Se puede espolvorear por encima la ralladura de una lima. Con esta carta de presentación es difícil resistirse a no probarla. Es estilosa, suave y ligera en textura, a su vez es crujiente, ácida y dulce.
Se trata de una deliciosa tarta compuesta por tres capas independientes, que le otorgan ese color blanco, amarillo y marrón tan característico. Cada una de ellas se corresponde con una elaboración. La base es de masa quebrada o sable, el relleno de crema de limón y el broche final lo ... + leer más
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