7 características de los huevos que quizás no sabías
El huevo es un alimento de gran valor nutritivo y de enorme interés culinario. Ha adquirido mala fama por su asociación a los niveles altos de colesterol. Se recomienda reducir su consumo a las personas que presentan elevadas tasas de colesterol pero, siempre, por indicación del médico. Es necesario manejarlo y conservarlo manera eficaz para evitar las complicaciones que un error puede provocar en nuestro organismo. Disfrútalo como prefieras.
El huevo es un ingrediente típico de nuestra alimentación, considerándose una fuente de proteínas de uso muy habitual en numerosas recetas. Entre las características de los huevos destacaría que: 1-Aportan aproximadamente un 7% de la cantidad de proteína diaria recomendada, vitaminas (A, B8, B12, D, ácido fólico) y minerales (hierro, fósforo, ... + leer más
Artículos relacionados
5 recomendaciones para consumir huevos correctamente
El huevo es un alimento de origen animal con gran valor nutritivo y enorme interés a nivel culinario. Admite numerosas elaboraciones y puedes emplearlo en recetas dulces y saladas. Es necesario conservarlo de manera correcta para evitar las complicaciones que un error causado por una inadecuada conservación podría provocar en el organismo. + leer más
Cómo preparar un huevo frito con puntilla y no poner la cocina perdida
Pese a lo que muchos puedan pensar, freír un huevo requiere de técnica y de cierta experiencia. Y es que la famosa expresión "no sabes ni freír un huevo" no es muy acertada. + leer más
Huevos en verano: 8 consejos para su conservación
El huevo es un súper alimento muy nutritivo, pero también muy delicado. Ahora con las altas temperaturas del verano, no hay que renunciar a él, pero es muy importante una correcta manipulación y conservación para poder beneficiarnos de sus excelentes propiedades. + leer más
4 recetas que puedes preparar con antelación para estas fiestas
La llegada de la Navidad genera tensión en las personas encargadas de organizar las celebraciones culinarias. Es posible elaborar recetas saludables para toda la familia aprovechando el día anterior. Así podrás evitar el malestar de última hora por falta de tiempo para poder preparar todas las cosas que la fiesta supone. + leer más
Los 11 platos con patata más consumidos en España
En España, la patata es un ingrediente fundamental en la gastronomía, presente en numerosos platos tradicionales que varían según la región. Desde tapas populares hasta guisos reconfortantes, la versatilidad de la patata la convierte en un alimento imprescindible en la dieta española. + leer más
4 recetas con kiwis
Encontramos kiwis en el mercado en cualquier momento del año porque se importan variedades de otras zonas, aunque la temporada ideal suele ser, aproximadamente, entre octubre y marzo. Se pueden adquirir de dos colores fundamentalmente. El verde es un poco ácido y el amarillo tiene un sabor más dulce. Son muy versátiles en la cocina y combinan con numerosos alimentos dulces y salados. + leer más