Alergias a la carne roja
No todo el mundo come carne. Unos no la quieren comer por razones éticas, otros porque creen que la carne es mala para su salud, y otros simplemente porque no les gusta, pero hay alguien que no pueda comer carne roja debido a que tiene alergia a esta carne?
La respuesta puede sorprendente a más de uno pero es así, hay personas que son alérgicas a la carne rija. Lo que les pesas al comer carne es que se les dispara un azúcar presente en ella, la alfa-galactosa (a menudo abreviada como alfa-gal). Lo que se desconoce aún es ... + leer más
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