Descubre el sabor de la comida georgiana con Nunuka

La carta gastronómica madrileña se nutre de nuevos sabores, colores y propuestas culinarias que nos acercan a otros lugares y nos invitan a viajar poniendo en sintonía nuestros cinco sentidos. Nunuka nos acerca la gastronomía georgiana desde la tradición y a través de un ambiente acogedor. + leer más

Cantina Viladellops, alta cocina en la tierra del vino y el cava

A principios de septiembre abría sus puertas Cantina Viladellops, una propuesta culinaria que aúna tradición y vanguardia en Olèrdola (Alt Penedès). En cuestión de meses, la segunda generación de la familia Alonso del Pozo, Borja y Jairo, se ha hecho un hueco con su cocina tradicional y de vanguardia en una de las zonas vitivinícolas por excelencia. + leer más

7 alimentos saludables presentes en la comida japonesa

Japón es el país con mayor esperanza de vida del mundo. Esta mayor longevidad se atribuye a diferentes factores, entre los que destaca la alimentación .La cocina japonesa se considera una de las más sanas debido a que, en su elaboración, se emplean alimentos con propiedades antioxidantes, ricos en compuestos fitoquímicos y bajos en grasas. Puedes encontrar estos ingredientes en diferentes puntos de venta. Introducirlos en tu dieta habitual mejorará tu salud. + leer más

Así es la cocina más fresca y veraniega de A´Barra 

En el conocido barrio de Chamartín (Madrid) se halla el restaurante A´Barra, reconocido con dos soles y una estrella Michelin. Sin duda, el calor de estos días será mucho más llevadero si disfrutas de algunas de sus recetas más frescas y ligeras. + leer más

Los restaurantes que triunfan en el Raval barcelonés

A nadie se le escapa que el barrio del Raval de Barcelona es un eje y fusión de culturas que debes explorar. Y entre ellas, la gastronomía ofrece estos ejemplos pudiendo dar la vuelta el mundo gracias a sus restaurantes y locales. + leer más

Charlize Theron se declara fan de las croquetas españolas

Las croquetas son un gran manjar que gusta a todo el mundo. Estas bolitas cuentan con su propio día marcado en el calendario. Cada 16 de enero se celebra el Día Mundial de la Croqueta. Existen muchos tipos diferentes, aunque las de jamón ibérico son las grandes triunfadoras, seguidas por las de boletus y bacalao. + leer más