¿Conoces todas estas bebidas vegetales?

La leche forma parte de nuestra alimentación. El amplio consumo que se hace de ella ha facilitado la aparición de variedades de leche de vaca (desnatada, semidesnatada, enriquecida, etc.) y la elaboración de bebidas vegetales (a las que llamamos leche aunque no resulta adecuado para la mayoría de los expertos en nutrición) para los que sufren intolerancias o alergias (soja, arroz, avena, etc.). Consulta a tu médico y elige la que mejor te sienta. + leer más

6 raíces y tubérculos de interés nutricional

El consumo de raíces y tubérculos, presente desde la antigüedad en la mayoría de culturas, suele asociarse a una alimentación básica y poco variada. Las verduras subterráneas como la patata, la zanahoria, la remolacha o el boniato, por ejemplo, aportan energía, fibra, minerales y vitaminas. Puedes incluirlas en tus recetas habituales para llenarlos de sabor y color. + leer más

Ideas de desayunos saludables

No importa si eres de los que madrugan, van con prisas o no tienen hambre al despertar: ya sea temprano, tarde o exprés lo importante es elegir bien los alimentos para empezar el día con energía y sin remordimientos. "Un desayuno saludable debe adaptarse a tu rutina sin renunciar al equilibrio nutricional" nos recuerda la Dra. María José Crispín, nutricionista, quien nos da las pautas de cómo debe ser esta comida. + leer más

Desayuna belleza: alimentos que transforman tu piel desde por la mañana

Dicen que "somos lo que comemos", y en el caso de la piel, ¡es completamente cierto! Si sueñas con una piel luminosa, hidratada y sin imperfecciones, es hora de mirar más allá de las cremas y los tratamientos tópicos. El secreto puede estar en tu desayuno. + leer más

7 beneficios de las espinacas

Las espinacas son verduras de hoja verde poco calóricas y de gran sabor que contienen minerales y vitaminas que ayudan al cuidado de la salud. De hecho, los expertos señalan que las verduras de hoja verde como las espinacas son importantes para la salud de la piel, el cabello y los huesos y se consideran fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Se recomienda su consumo frescas o cocinadas en el marco de una dieta equilibrada. Consulta a tu médico. + leer más

6 propiedades de los higos

Los higos presentan interesantes propiedades organolépticas y aportan características saludables por su importante concentración de minerales fundamentales para el organismo. Puedes consumirlos frescos o secos, solos o combinados con otros alimentos para elaborar deliciosas recetas dulces o saladas. Inclúyelos en tu dieta porque te sorprenderán. + leer más