3 recetas con aguacate
El aguacate es una fruta que presenta interesantes propiedades nutricionales. Lo más frecuente es consumirlo en crudo pero se considera muy versátil, pues admite numerosas combinaciones. Puedes servirlo como aperitivo, acompañado de nachos o tortas de maíz fritas o como guarnición de carnes, mariscos y pescados, por ejemplo. Combina muy bien con huevos, setas, aceitunas, lechuga, salmón, atún y puerros, entre otros alimentos de uso habitual.
Las opciones de consumo del aguacate son muy amplias y variadas. Admite una cocción ligera para preparar un puré (con aguacate como único ingrediente o con otras hortalizas). Se puede consumir en crudo con limón y aceite de girasol, en ensalada (cortado en trocitos y mezclado con los ingredientes que ... + leer más
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