No se trata de maña ni de fuerza: a un paso de la croqueta perfecta

Masas que se abren al entrar en contacto con el aceite caliente, rebozados que se tuestan de más o mezclas que quedan como un mazacote, alejándose de la textura jugosa, son algunos de los errores más habituales que surgen cuando se prepara este aperitivo. ¿Cómo evitarlos para lograr que las croquetas queden irresistibles?  + leer más

Pierde el miedo a cocinar y a experimentar en la cocina con este manual

Una de las cocineras más mediáticas de las redes sociales acaba de lanzar su nuevo libro de cocina. Bajo el título de 'La cocina de Anna Recetas Fáciles' se recogen más de 350 recetas de cocina con las que aprender a preparar todo tipo de platos y postres de una forma sencilla, accesible, clara y práctica.  + leer más

¿Cocido y callos veganos? Descubre ¡dónde!

Con la llegada de las bajas temperaturas, los platos de cuchara recuperan protagonismo en la gastronomía madrileña. Entre ellos, el cocido y los callos se consolidan como dos de las recetas más representativas de la temporada, ideales para acompañar los días más fríos. + leer más

El gazpacho se pone verde: la versión más saludable del clásico del verano

El gazpacho es sinónimo de verano. Ligero, nutritivo y refrescante, este plato con raíces andaluzas es un imprescindible en los hogares españoles cuando suben las temperaturas. Pero, ¿y si hubiera una forma de disfrutarlo todavía más saludable, con un giro original y delicioso? + leer más

El cozy crime llega al sur: Alba García adapta el género al tono andaluz

'Bloque 55', la nueva novela de la periodista algecireña, mezcla crimen, humor y cotidianidad con una protagonista inesperada: una ama de casa, cotilla y fan de las croquetas. Ideal como lectura de verano, ¿no crees? + leer más

Maquillaje que dura todo el día: trucos reales que funcionan

Son las dos de la tarde y el maquillaje que te has puesto a las ocho de la mañana ya parece que lleva tres días puesto. La base se ha instalado en los poros, el corrector ha desaparecido de las ojeras y la sombra ha migrado hacia algún lugar indefinido. Si esto te resulta familiar, el problema probablemente no es el producto sino la técnica. + leer más