Así puedes cocinar verduras congeladas sin que pierdan sus propiedades
Tan importante es llevar una dieta variada y saludable como la forma de cocinar los alimentos que vamos a consumir. La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados, ASEVEC, ha querido poner el foco en los mejores métodos a la hora de cocinar verduras congeladas con el objetivo de "ofrecer algunos consejos que permitan llevar una dieta lo más saludable posible y, a la vez, den respuesta a las demandas de la sociedad: fácil de elaborar, que ayude a reducir el desperdicio alimentario y que sea rico y sabroso", señala Álvaro Aguilar, secretario general de ASEVEC.
En el caso de las verduras congeladas encontramos diferentes maneras que permiten elaborar estos alimentos sin que pierdan sus propiedades. Al vapor, a la plancha, en el microondas y en las recién llegadas air fryer. Cocinar las verduras congeladas en freidoras de aire caliente permite gastar menos ya que, "tanto el producto como ... + leer más
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