6 alimentos que no deberías guardar en la nevera

La necesidad de alargar la vida de los alimentos nos lleva a guardarlos en la nevera sin pensar si realmente lo necesitan. No es adecuado porque la refrigeración de ciertos alimentos puede causar un cambio en sus propiedades. Mantener la nevera limpia mediante una limpieza a fondo una vez al mes es fundamental. + leer más

Más beneficios para la salud si aumentas el consumo de fruta y verdura

La reducción del riesgo de mortalidad podría ser aún mayor aumentando la ración que la OMS suele recomendar, según un estudio del Instituto de salud Carlos III + leer más

11 recomendaciones para cuidar el hígado

Los estudios científicos avalan la idea de que una buena nutrición basada en una dieta equilibrada puede colaborar en el buen funcionamiento del hígado. En algunas enfermedades hepáticas se incluyen pautas alimentarias como parte esencial del tratamiento. Cualquier modificación en este sentido debe ser dirigida por el especialista, al que debes consultar todas tus dudas, sin caer en la tentación de realizar dietas inadecuadas y sin fundamento científico que pueden perjudicar tu salud. + leer más

6 tipos de flavonoides de interés para la salud

Los resultados de diferentes estudios científicos señalan que el consumo de alimentos como las manzanas, que son ricos en flavonoides, nos protegería contra el padecimiento de determinadas enfermedades. La medicina tradicional china los ha empleado de manera histórica para la protección cutánea, mejorar la función cerebral y regular la presión arterial y el azúcar en la sangre. Entre los beneficios de los flavonoides, destacaría que se consideran antioxidantes y tienen capacidad antiinflamatoria, lo que incide en el mejor funcionamiento del sistema inmunológico. + leer más

Alimentos de temporada: la dieta saludable en invierno

El invierno es la estación perfecta para recorrer el camino hacia una alimentación más saludable, una oportunidad para reconectar con los alimentos de temporada que nos brinda la naturaleza. + leer más

4 recomendaciones para alimentar a los niños en verano

Con la llegada del verano y el aumento de temperatura que eso conlleva, se recomienda realizar modificar algunas modificaciones en la dieta, manteniendo el aporte recomendado por los especialistas, porque las necesidades nutricionales no entienden de estaciones. Con los niños de cualquier edad, sucede lo mismo. Es preciso mantener adecuados niveles de hidratación y nutrientes. Consulta a su pediatra y sigue sus indicaciones. + leer más