8 recomendaciones para cocinar con setas shitake

Las setas shitake han crecido silvestres en regiones de Asia como Japón y Corea desde hace dos mil años donde se consideraba que ayudaban a mantener el vigor y la juventud. Actualmente se cultivan en determinadas localidades de diferentes partes del mundo y se utilizan en la cocina internacional por sus propiedades saludables y características organolépticas pues aportan a las recetas un aroma y una textura inconfundibles. + leer más

El must-have de la dieta para estar a la moda en nutrición

Entre los alimentos funcionales de mayor consumo se encuentran las setas y los hongos, muy apreciados por la gastronomía patria debido a la calidad de sus nutrientes. Ahora también se pueden tomar en forma de complementos nutricionales. + leer más

2 trucos para freír croquetas sin que se rompan

Hoy se celebra uno de nuestros días favoritos, ¡es el Día Mundial de la Croqueta! Por ello, además de conocer cuáles son las croquetas preferidas de los españoles, queremos descubriros los mejores trucos para freír las croquetas para que queden deliciosas.  + leer más

De Toledo a Bucarest gracias a la gastronomía (y a una barbacoa)

Este verano se puede disfrutar de la amplia gama de productos para barbacoa con la máxima calidad y frescura: pinchos, brochetas, hamburguesas, chorizos, etc. Reunirse con amigos y familia y celebrar una barbacoa nos parece un plan ¡estupendo + leer más

Inaugura la temporada otoñal con esta selección de platos

Toca hacer cambio de armario, pero también de menú. Es lo que tiene el otoño, una época de transición donde las haya. El frío no ha llegado del todo, sin embargo, hay recetas propias de la estación que no debemos dejar pasar por alto. + leer más

Las mejores recetas para triunfar durante el día de Reyes

Todavía quedan días para comer y demostrar tus artes culinarias. Hay recetas que seguro no conoces y con las que quedarás fantásticamente bien durante el día de Reyes. Si te toca cocinar, no te preocupes, aciertas seguro. + leer más