6 recomendaciones si utilizas eucalipto

En épocas de catarro y congestión, además de los tratamientos prescritos por el médico, solemos interesarnos por remedios antiguos que resultaban eficaces a nuestros mayores. Uno de ellos es el eucalipto, que se ha utilizado para reducir los problemas asociados a los síntomas de los enfriamientos y cambios de temperatura propios de esta estación. Si vives en una zona en la que hay estos árboles, aprovecha para dar un paseo y recoger unas hojas con cuidado para no dañar al árbol para preparar unas inhalaciones. + leer más

3 variedades de coliflor

La coliflor es una variedad de col muy apreciada por su sabor, por sus propiedades y su facilidad de preparación. También resulta económica y es posible consumirla durante todo el año. En su origen se utilizaba para tratar dolores de cabeza y diarrea. Su excelente adaptación a cualquier tipo de clima ha extendido su cultivo a diferentes zonas y países. + leer más

Recetas con tomate para despedir el verano: 7 ideas más allá del gazpacho

El tomate es uno de los grandes protagonistas de la cocina de verano y septiembre todavía ofrece una buena oportunidad para disfrutarlo en su mejor momento. Cuando los tomates están maduros, sabrosos y llenos de aroma, no hace falta complicarse demasiado para convertirlos en el ingrediente principal de un plato. + leer más

11 ideas sobre la coliflor

Es una variedad de col muy apreciada por sus propiedades nutricionales, facilidad de preparación, porque resulta económica y porque es posible consumirla durante todo el año. Aprovechar las ventajas de esta verdura tan saludable resulta adecuado porque su calidad muy alta si la eliges adecuadamente. Selecciona los ingredientes que más te gusten y elabora una receta agradable para toda la familia. + leer más

La manzana europea: energía natural desde el desayuno hasta la cena

Comenzar el día con energía y vitalidad no tiene por qué ser una tarea compleja. A menudo se buscan "superalimentos" exóticos, cuando el verdadero prodigio nutricional ha estado siempre en la cocina. La manzana no es solo una fruta; es la pieza clave para recuperar el equilibrio tras las fiestas, aportando esa frescura y ligereza que el cuerpo pide a gritos. Estos son todos sus beneficios.  + leer más

7 crucíferas de interés para la salud

Numerosos estudios científicos realizados por diferentes organismos nacionales e internacionales señalan que las crucíferas son beneficiosas para la salud, pues contienen compuestos del grupo de los isotiocianatos, como el sulforafano, a los que se les atribuyen importantes beneficios para la salud. Es un grupo amplio que incluye numerosas verduras de consumo habitual, como la coliflor o el brécol, consideradas muy versátiles y fáciles de cocinar. + leer más