La cebolla adquiere un mayor peso dentro de la alimentación saludable

No solo se la conoce por su alto contenido en agua, ser baja en calorías o una gran portadora de minerales, como el potasio, el sodio y el fósforo, sino también por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas, además de por contener fibra. Actúa de prebiótico natural, ayudando a que la flora intestinal funcione correctamente. + leer más

Batch cooking de verano: organiza tus comidas sin pasar horas en la cocina

En verano cambia todo: los horarios, las ganas de cocinar y también la forma de comer. Apetecen platos más frescos, comidas rápidas y recetas que no obliguen a pasar demasiado tiempo delante de los fogones cuando hace calor. + leer más

Alerta Gastro: el Mercado San Leopoldo tiene nuevo inquilino

La gastronomía de Madrid sigue creciendo y reinventándose con espacios que fusionan cocinas del mundo, una experiencia que encontramos en el Mercado San Leopoldo. Aquí celebran la reciente apertura de Dratar, el nuevo proyecto del chef Raúl Harillo, conocido por su restaurante Lúbora en Boadilla del Monte. + leer más

Can Secret celebrará el eclipse con vino, gastronomía y bienestar

¿Todavía sin plan para disfrutar del eclipse solar del 12 de agosto? No te preocupes, porque si buscas una propuesta relajada que combine lo mejor del acontecimiento con vino, gastronomía y bienestar, esto te interesa. Eso sí, tendrás que desplazarte a Ibiza, uno de los mejores lugares para disfrutarlo en todo su esplendor. + leer más

Nuevo imprescindible en Madrid: IN Ristolab y la buena pasta

A punto de celebrar su primer aniversario, IN Ristolab consolida su identidad como uno de los proyectos italianos más personales de Madrid. Fundado por cuatro amigos italianos con un objetivo común, el restaurante presenta hoy una nueva carta, renovada casi al completo, y con dos grandes protagonistas: la pasta fresca hecha a mano y carnes a la brasa. + leer más