Alerta Gastro: el Mercado San Leopoldo tiene nuevo inquilino

La gastronomía de Madrid sigue creciendo y reinventándose con espacios que fusionan cocinas del mundo, una experiencia que encontramos en el Mercado San Leopoldo. Aquí celebran la reciente apertura de Dratar, el nuevo proyecto del chef Raúl Harillo, conocido por su restaurante Lúbora en Boadilla del Monte. + leer más

Todo sobre el hirame de Corea, un rodaballo premium que es tendencia 

El hirame se cría en el agua del mar del lecho volcánico de la isla de Jeju, rica en minerales y con temperatura constante (17 °C - 18 °C). Pero ¿cómo se puede consumir y por qué está de moda? + leer más

El lujo vuelve a mirar al sureste asiático

China e India dominan con claridad la industria joyera global. La tradición histórica, la escala industrial y una cadena de suministro altamente integrada convierten a los países asiáticos en el gran epicentro mundial de la joyería y el lujo. + leer más

Una cena en el fin del mundo: déjate sorprender por Finlandia

Finlandia se convierte en el escenario de una experiencia culinaria inmersiva y única en el mundo. Con el lanzamiento de la iniciativa gastronómica, "Mesa de degustación oficial de Finlandia", el país nórdico abre su cocina al mundo e invita a los comensales a descubrir una propuesta en la que gastronomía, paisaje y naturaleza se integran de forma inseparable, redefiniendo el concepto de destination dining. + leer más

El libro que te hará querer viajar al Shanghái de los años 30

El diplomático y escritor Luis Melgar presenta en Casa Asia su nueva novela, un thriller histórico que combina intriga, memoria, deseo y contradicciones humanas en una ciudad, en los años 30, que emerge como el gran personaje del relato: 'La noche cae sobre Shanghái'. Esta obra invita a viajar a una época convulsa y magnética donde todo parecía posible. + leer más

Comienza la cuenta atrás: una lista de planes para despedir el año

2025 llega a su fin y con él los ambiciosos propósitos que nos habíamos marcado y que apenas hemos conseguido llegar ni a la mitad. Aun así, podemos aprovechar los días que nos quedan para hacer un balance de cómo ha ido el año y de cómo queremos que la historia continúe al empezar el siguiente. Como todavía queda tiempo, súbete a la rueda de los deseos y da por concluida esta etapa programando diferentes actividades en las que no hay lugar para el aburrimiento.  + leer más