La creatividad no tiene límites al ver 'La Nevera Medio Llena'

Al abrir la puerta del frigorífico, un mundo lleno de trozos de hortalizas, restos de pescado, sobras de la cena o media ensalada se despliega ante ti, aunque podrías pensar que no hay mucho de provecho en todos estos comestibles, pero analizándolos bien seguro que sabes sacarle partido. El chef Jordi Roca, acompañado de sus sobrinos Marc y Martí, te descubrirá en este práctico manual otra forma de cocinar, una en la que los restos de alimentos pueden tener un nuevo fin.  + leer más

Ideas para cenar bien entre semana cuando no tienes energía ni ganas

Son las ocho y media de la noche. Llegas a casa, dejas las cosas en el recibidor y abres la nevera con la esperanza de que algo haya aparecido solo desde esta mañana. No hay nada concreto, hay ingredientes sueltos, y la única decisión que tu cerebro está en condiciones de tomar es si pides algo o improvisas con lo que hay. + leer más

La cocina como terapia: un gesto de autocuidado

Hoy en esvivir.com queremos invitarte a redescubrir la cocina como una terapia cotidiana que te ayuda, no solo a alimentarte de forma sana, sino a sentirte mejor física y mentalmente.    + leer más

Cómo comer bien entre semana cuando el tiempo es lo que más escasea

En esvivir.com lo vemos claro: comer bien entre semana no es cuestión de motivación, es cuestión de sistema. Y el sistema no tiene que ser complicado. + leer más

Batch cooking de verano: organiza tus comidas sin pasar horas en la cocina

En verano cambia todo: los horarios, las ganas de cocinar y también la forma de comer. Apetecen platos más frescos, comidas rápidas y recetas que no obliguen a pasar demasiado tiempo delante de los fogones cuando hace calor. + leer más

Alimentación: Estas son las raciones recomendadas por una nutricionista

Tras las vacaciones de verano y sus excesos gastronómicos, llega septiembre con la necesidad de recuperar el equilibrio y volver a una alimentación saludable. Pero, ¿cómo hacerlo sin caer en dietas milagro que prometen resultados rápidos y ponen en riesgo la salud? + leer más