8 recomendaciones para cocinar tofu
La forma más sencilla de preparar el tofu es presionarlo para eliminar el exceso de líquido y cortarlo en forma de cubos. Así estará preparado para saltearlo, freírlo o marinarlo, por ejemplo. No tiene un sabor específico, por lo que adquiere el de los ingredientes a los que acompaña.
Puedes encontrar diferentes tipos de tofu, que varían en textura y firmeza y se adaptarán mejor a la receta que vayas a preparar: -Tofu ahumado. Se ha sometido al proceso de ahumado que le aporta un sabor profundo y salado. Se considera adecuado para proporcionar un toque ahumado a platos sin ... + leer más
Artículos relacionados
8 recomendaciones para cocinar tofu
La forma más sencilla de preparar el tofu es presionarlo para eliminar el exceso de líquido y cortarlo en forma de cubos. Así estará preparado para saltearlo, freírlo o marinarlo, por ejemplo. No tiene un sabor específico, por lo que adquiere el de los ingredientes a los que acompaña. + leer más
El salmón de Noruega reina en las ensaladas de verano
Una ración de 150 gramos de salmón cubre las necesidades semanales de Omega 3 y la cantidad de vitamina D diaria recomendada. Además, es fuente de algunos minerales esenciales como el fósforo y el potasio y antioxidantes como el selenio y la vitamina E, según recuerdan desde Mar de Noruega. + leer más
5 recomendaciones para las mujeres que comen fuera de casa
Comer fuera de casa puede generar ciertas dificultades asociadas al control de los ingredientes, los sistemas de elaboración de los alimentos, las calorías consumidas y las cantidades ingeridas, fundamentalmente. Esta situación puede resultar especialmente complicada para algunas personas. Es importante mantener ciertas pautas para disfrutar de una dieta sana y equilibrada en cualquier momento. + leer más
6 recetas frescas para combatir el calor
El aumento de la temperatura puede hacer que sientas menos hambre o más cansancio, pero eso no puede inducirte a comer de manera inadecuada y descuidar tu correcta nutrición. Elige recetas más frescas y nutritivas que incluyan frutas y vegetales de temporada sin renunciar a disfrutar de su sabor. + leer más
¿Sabes cómo cocinar el calabacín?
El calabacín es una hortaliza muy valorada. Admite numerosas elaboraciones. Puede ser la base de una receta, la guarnición de un segundo plato o convertirse en un ingrediente de arroces, pasta, ensaladas, tortillas o cremas. Con el calabacín combinan carne, pescado, cuscús, queso y otras verduras, por ejemplo. Se puede condimentar con comino, orégano, cúrcuma, curry, menta, albahaca, cebollino, estragón, eneldo y perejil o lo que se te ocurra. + leer más
¡Disfruta del verano sin sacrificar tu alimentación! Consejos para comer sano fuera de casa
Oihane Fuertes, nutricionista del Hospital Quirónsalud Vitoria, nos ofrece una serie de recomendaciones para preparar un menú balanceado y nutritivo que acompañe estos momentos de ocio + leer más