8 recomendaciones para cocinar tofu
La forma más sencilla de preparar el tofu es presionarlo para eliminar el exceso de líquido y cortarlo en forma de cubos. Así estará preparado para saltearlo, freírlo o marinarlo, por ejemplo. No tiene un sabor específico, por lo que adquiere el de los ingredientes a los que acompaña.
Puedes encontrar diferentes tipos de tofu, que varían en textura y firmeza y se adaptarán mejor a la receta que vayas a preparar: -Tofu ahumado. Se ha sometido al proceso de ahumado que le aporta un sabor profundo y salado. Se considera adecuado para proporcionar un toque ahumado a platos sin ... + leer más
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