10 ideas para consumir algas
Las algas son plantas de especies variadas que crecen en agua dulce o salada y resultan muy versátiles en la cocina. De hecho, su consumo se ha popularizado en diferentes lugares del mundo en los que no eran habituales. En ocasiones, por miedo o desconocimiento, renunciamos a probar cosas nuevas como las algas, pues no siempre nos resultan agradables ni su tacto ni su aspecto. Pueden incluirse en numerosos platos y, en la industria alimentaria, actúan como espesantes de helados, por ejemplo. Su consumo como alimento proporciona numerosos beneficios al organismo.
Botánicamente las algas son plantas marinas de especies diferentes. Se conocen varios miles de especies, de las que solo 50 tienen un sabor agradable que ha permitido incluirlas en diferentes recetas y numerosos platos elaborados debido a sus características organolépticas y nutricionales. De manera general, a nivel nutricional, contienen glúcidos (entre ... + leer más
Artículos relacionados
10 ideas para consumir algas
Las algas son plantas de especies variadas que crecen en agua dulce o salada y resultan muy versátiles en la cocina. De hecho, su consumo se ha popularizado en diferentes lugares del mundo en los que no eran habituales. En ocasiones, por miedo o desconocimiento, renunciamos a probar cosas nuevas como las algas, pues no siempre nos resultan agradables ni su tacto ni su aspecto. Pueden incluirse en numerosos platos y, en la industria alimentaria, actúan como espesantes de helados, por ejemplo. Su consumo como alimento proporciona numerosos beneficios al organismo. + leer más
Limpieza facial, el primer paso para recuperar la piel después del verano
Durante el verano solemos llevar la piel al límite: exposición solar, rutinas de cuidados que no se cumplen, excesos y caprichos poco saludables en las comidas… Además, es bastante habitual que, durante el verano el gesto de la limpieza facial se pase por alto. El primer paso para devolverla a su estado no es otro que la limpieza facial. + leer más
14 recomendaciones para mejorar el hipotiroidismo
La tiroides es una glándula en la que se sintetizan importantes hormonas que tienen receptores en la mayoría de las células del organismo, por lo que ejercen muchas funciones. Un elevado porcentaje de personas sufre algún trastorno de la tiroides, fundamentalmente, hipotiroidismo. Cambiar ciertos hábitos e integrar determinados nutrientes, a través de los alimentos o como suplementos, es esencial para su buen funcionamiento. + leer más
3 claves para un jardín impecable esta primavera
Con la primavera llega de nuevo el buen tiempo y es el momento de una limpieza profunda para preparar el cambio de estación. Una limpieza que también es necesaria en jardines y piscinas. Pero, ¿qué es importante tener en cuenta antes de empezar? + leer más
La barbacoa abandona su lugar de confort y se sienta contigo a la mesa
En las grandes ciudades la oferta gastronómica se multiplica, permitiéndonos probar platos de distintos lugares sin salir de nuestra zona de residencia. Es como si iniciásemos un viaje gastronómico por el barrio. En A Coruña ha surgido un nuevo proyecto: la barbacoa coreana, donde el plan de acción gira en torno a la mesa del comensal. + leer más
Las claves para encontrar un buen contorno de ojos
Los contornos de ojos son esenciales para combatir las ojeras oscuras y otros signos de fatiga o envejecimiento en la mirada. Firmas como Perricone MD, Omorovicza, Byoode, Boutijour y Medik8 ofrecen productos innovadores que iluminan, hidratan y mejoran la apariencia de la piel en esta delicada área. + leer más