3 variedades de coliflor

La coliflor es una variedad de col muy apreciada por su sabor, por sus propiedades y su facilidad de preparación. También resulta económica y es posible consumirla durante todo el año. En su origen se utilizaba para tratar dolores de cabeza y diarrea. Su excelente adaptación a cualquier tipo de clima ha extendido su cultivo a diferentes zonas y países. + leer más

7 recetas con coliflor

La coliflor se considera una verdura saludable y muy versátil en la cocina. Resulta interesante porque su precio es bajo y su calidad muy alta si eliges de manera adecuada el ejemplar que vas a adquirir. Realiza una buena selección de los ingredientes que vas a incluir en la receta para conseguir un perfecto equilibrio a nivel nutricional y organoléptico. + leer más

11 ideas sobre la coliflor

Es una variedad de col muy apreciada por sus propiedades nutricionales, facilidad de preparación, porque resulta económica y porque es posible consumirla durante todo el año. Aprovechar las ventajas de esta verdura tan saludable resulta adecuado porque su calidad muy alta si la eliges adecuadamente. Selecciona los ingredientes que más te gusten y elabora una receta agradable para toda la familia. + leer más

Platos reconfortantes para ponerle el broche final a un día de playa

Dicen que este lugar, en el que el tiempo parece detenerse por unas horas, incrementa la sensación de hambre. Las voces populares no se equivocan porque, aunque lo intentemos evitar, acabamos siempre correteando de un lado para otro, ya sea paseando por la orilla, jugando con nuestras hijas e hijos, practicando algún deporte acuático, corriendo o nadando. Al final, se acaba quemando energía y al llegar a casa necesitamos recargar las pilas con platos saludables, ricos y fáciles de preparar. + leer más

El gazpacho se pone verde: la versión más saludable del clásico del verano

El gazpacho es sinónimo de verano. Ligero, nutritivo y refrescante, este plato con raíces andaluzas es un imprescindible en los hogares españoles cuando suben las temperaturas. Pero, ¿y si hubiera una forma de disfrutarlo todavía más saludable, con un giro original y delicioso? + leer más

Mujer del mes: Blanca García-Orea, entender nuestro cuerpo para cuidarnos mejor

Hay épocas del año en las que el cuerpo pide un pequeño cambio. Más energía, menos pesadez, sentirnos mejor en general. Abril suele ser ese momento en el que muchas empezamos a replantearnos hábitos, pero sin ganas de extremos ni de fórmulas imposibles. Ahí es donde encaja el mensaje de Blanca García-Orea Haro. + leer más