El verano aprieta y los fogones se enfrían. Una receta se convierte en la gran protagonista de las cocinas españolas cuando suben los termómetros: el gazpacho. Ya sea en vaso, en bol o como entrante en una comida o cena informal, el gazpacho sigue siendo el plato favorito para refrescarse sin renunciar a lo casero y combatir la época más calurosa del año.

El gazpacho, mucho más que una receta refrescante   El gazpacho tradicional es una auténtica inyección de salud. Gracias a su base de hortalizas frescas como el tomate, el pepino o el pimiento, aporta vitaminas (A, C y E), minerales y una gran cantidad de antioxidantes naturales. Además, su alto contenido en ... + leer más