¡Al rico helado casero! con los moldes de Lékué

Una de las premisas del verano es seguir comiendo sano, a pesar de estar de vacaciones y de no tener tantas ganas de pasarlas en la cocina. Y aunque a veces no es posible, hay opciones muy saludables que, de paso, puede ser una actividad divertida para hacer con los más pequeños de la casa. Hablamos de los helados caseros. Un plan saludable, creativo y muy refrescante. + leer más

Estas son las nuevas tendencias en pastelería

Aunque no te lo parezca, los pasteles, helados, panes y bollería suponen un marcador de tendencias en la industria alimentaria. Toma nota de los sabores que están pisando fuerte este 2025. + leer más

Haz sitio en tu nevera para estos helados tan fáciles como sabrosos

De galleta, cucurucho, tarrina, hielo, sin azúcar, sin lactosa, rellenos, de frutas, de yogur o chocolate… En el mercado hay tantas variedades que es difícil decantarse solo por una. Este verano sabores como el de la galleta Lotus, los pistachos, el chocolate de Dubái, el té matcha o el caramelo son los más solicitados. ¿Con cuál te quedarías? Hemos preparado una selección de propuestas diferentes para que puedas sobrellevar mejor las altas temperaturas desde la comodidad de tu cocina.  + leer más

Refréscate y resguárdate del calor abrasador bajo el iglú de Malasaña

En este habitáculo helado los transeúntes encontrarán un espacio en el que combatir las altas temperaturas ante de su proseguir con su marcha. Se trata de una heladería con forma de iglú en la que poder degustar una amplia propuesta de helados variados y cremosos. + leer más

Por un verano sin dietas milagro: tips para un peso saludable

Planificar tus comidas y optar por opciones frescas y nutritivas, como frutas, yogur griego o chips vegetales, te ayudará a disfrutar del verano sin caer en tentaciones poco saludables. Incorporar alimentos ricos en proteínas te mantiene saciado por más tiempo, controla los antojos de azúcar y favorece la quema de calorías, facilita tu bienestar en un verano "sin culpas". + leer más

10 ideas para consumir algas

Las algas son plantas de especies variadas que crecen en agua dulce o salada y resultan muy versátiles en la cocina. De hecho, su consumo se ha popularizado en diferentes lugares del mundo en los que no eran habituales. En ocasiones, por miedo o desconocimiento, renunciamos a probar cosas nuevas como las algas, pues no siempre nos resultan agradables ni su tacto ni su aspecto. Pueden incluirse en numerosos platos y, en la industria alimentaria, actúan como espesantes de helados, por ejemplo. Su consumo como alimento proporciona numerosos beneficios al organismo. + leer más