¿Por qué la dieta sin gluten no siempre es suficiente para reducir los síntomas de la celiaquía?

Además de la respuesta inmunitaria negativa al gluten, algunos estudios recientes sugieren que un desequilibrio en la flora intestinal puede influir en la aparición y progresión de esta patología + leer más

Celiaquía en niños: cómo encarar el diagnóstico y la vida sin gluten

Descubrir que tu hijo tiene celiaquía puede ser un reto enorme, pero también una oportunidad para reforzar la unión familiar y aprender juntos a vivir de forma más consciente y saludable. Aquí te contamos cómo hacerlo sin agobios, con datos reales y pasos prácticos para afrontarlo día a día. + leer más

GOIKO lanza su primer local 100% sin gluten... ¡y el sabor sigue siendo brutal!

¡Amigas amantes del buen comer, esta noticia os va a encantar! GOIKO, marca de hamburguesas gourmet, ha dado el sabroso y delicioso paso que muchas estábamos esperando: acaba de abrir su primer restaurante 100% libre de gluten en pleno corazón de Madrid, en la calle María de Molina. + leer más

7 recomendaciones si presentas una intolerancia alimentaria

La intolerancia alimentaria puede describirse como una reacción adversa en la que participa el sistema digestivo y se produce cuando no puede digerir bien un alimento o alguno de sus componentes. Suele deberse a un problema de absorción o a un trastorno en el metabolismo de dicho alimento.-Su incidencia es superior a la de las alergias y suelen descubrirse antes de los dos o tres años. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más

Estas son las nuevas tendencias en pastelería

Aunque no te lo parezca, los pasteles, helados, panes y bollería suponen un marcador de tendencias en la industria alimentaria. Toma nota de los sabores que están pisando fuerte este 2025. + leer más

Luis Gutiérrez Serantes, médico de familia: "Puedes reducir hasta un día de molestias respiratorias gracias a la vitamina C"

Los hábitos de consumo de los españoles están cambiando: uno de cada cuatro españoles ya consume suplementos alimenticios con el objetivo de poner a punto su sistema inmune + leer más